Крем заварной

Ингредиенты

  1. 500 мл молока
  2. 200 г сахара
  3. 4 желтка
  4. 50 г муки
  5. 1 ч.л. ванильного сахара

Этот крем можно использовать для начинки эклеров.
Рецепт приготовления
Молоко вскипятить.
Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
В желтки влить горячее молоко, перемешать.
Поставить на огонь, варить до загустения.

Приятного аппетита!