Рыба, жаренная в кляре
Приятного аппетита!
Ингредиенты
кляр:
|  |
Рецепт приготовления
| Рыбу нарезать небольшими кусочками. |  |
| Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. |  |
| Готовим кляр. Яйца взбить с солью. |  |
| Добавить молоко, перемешать. |  |
| Добавить муку, хорошо перемешать. |  |
| Кусочки рыбы обмакнуть в кляр. |  |
| Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух
сторон, до золотистой корочки (я жарил по 5-7 минут с каждой стороны). Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу. |  |
Приятного аппетита!