Тарталетки «Котята»(Состав: 10-12 тарталеток, 200 г слабосоленой семги, 150 г огурцов, 2 яйца, красная икра, черная икра, морковь для украшения)
Малосольные огурцы без рассола(Состав: 1 кг огурцов, 1 столовая ложка соли, 3-4 зубчика чеснока, укроп)
Закуска «Морская раковина»(Состав: 5 круглых булочек, 2 яйца, 100 г креветок, 50 г красной икры, майонез, соль, растительное масло   для украшения: 5 перепелиных яиц)